Pileći hamburgeri na jugozapadu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 jaje
• ¼ šalica zdrobljenog nacho okusa ili obični tortilja čips
• 3 žlice sitno sjeckane zelene slatke paprike
• ¾ žličice čilija u prahu
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 kilogram nekuhane mljevene piletine
• 4 unce sira Monterey Jack s paprikom od jalapena, nasjeckan
• 4 kriške sira s kruhom od kukuruza (dolje)
• 1 srednji avokado, sjeme, oguliti i narezati
• Kupljena ili domaća salsa

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli tukli jaje šlagom; umiješajte zdrobljeni čips od tortilje, slatku papriku, čili u prahu, sol i crni papar. Dodajte piletinu; dobro promiješati. Smjesu piletine oblikujte u četiri tjestenine debljine 3/4 inča.

• Korak 2

  Na gril stavite krpice izravno na srednje jake topline; peći na roštilju 14 do 18 minuta ili dok više ne postane ružičasto (165 stupnjeva F), okrećući se na pola puta na roštilju. Dodajte kriške krušnog sira za posljednje 2 minute pečenja; okrenite kriške jednom.

• 3. korak

  Vrhunske torte sa sirom. Pecite još 1-2 minute ili dok se sir ne otopi.

• 4. korak

  Poslužite kolače na tostiranim kriškama sira s kukuruznim kruhom s avokadom i salsom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 657 kalorija, (9 g zasićenih masti, 241 mg kolesterola, 947 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 35 g proteina.

---

Slice sira s kukuruznim kruhom

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• 1 šalica žutog kukuruznog brašna
• ¼ šalice šećera
• 4 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 3 jaja
• 1 ½ šalice mlijeka
• ⅓ šalica ulja za kuhanje

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, žuti kukuruzni brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U maloj zdjeli umutite jaja, mlijeko i ulje za kuhanje šlagom; dodajte odjednom sve smjesi od brašna. Miješajte samo dok ne navlažite. Ulijte u tepsiju od kruha veličine 10x4x2 inča. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F oko 30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ohladite na žicama stalak 10 minuta. Izvadite iz tave; potpuno ohladiti. Zamotajte i spremite kukuruzni kruh preko noći prije nego što ga narežete. Kukuruzni kruh prerežite na pola poprečno. Ostavite polovicu kukuruznog kruha za drugu upotrebu (po želji zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici do 3 mjeseca). Preostalu polovinu kukuruznog kruha narežite na četiri dužine kriške.