Torta od briljata s jabukama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica zdrobljenih đumbira (18 kolačića)
• ¼ šalica meda mrvica pšeničnih klica
• 2 žlice smeđeg šećera
• ⅓ šalica maslaca
• ⅓ šalica nasjeckanih oraha
• 1 paket mješavina za začin veličine 2 sloja
• 1 paket brzorastućeg aktivnog suhog kvasca
• ¾ šalice jabučnog maslaca
• ½ šalice tople vode (od 120 stupnjeva F do 130 stupnjeva F)
• 2 jaja
• ¼ šalice bijelih komada za pečenje
• 2 žličice maslaca
• ⅔ šalice prosijanog šećera u prahu
• Sok od 1 - 2 žlice jabuke

Upute

• Korak 1

  Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Veliku masnoću namažite i brašnom posudu za pečenje veličine 13x9x2 inča; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte đumbira, pšenične klice i smeđi šećer; isjecite na maslacu do mrvice. Umiješajte orahe; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za kolače i kvasac. Dodajte jabučni maslac, vodu i jaja; tuku električnim mikserom na maloj brzini dok se dobro ne sjedine. Bežite 2 minute na velikoj brzini. Rasporedite u pripremljenoj tavi; pospite smjesom đumbira. Pecite oko 30 minuta ili dok drveni klip umetnut izvan središta ne bude čist. Malo ohladiti. (U nekim će se krajevima kolača malo natopiti.) U međuvremenu, u maloj tavi kombinirajte bijele komade za pečenje i maslac; zagrijati i miješati samo dok se ne otopi. Maknite s vatre. Umiješajte šećer u prahu i dovoljno jabučnog soka da dobijete vlažnu konzistenciju. Nadjenite se kolačem od kave. Ohladite najmanje 1 sat na žicama. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 407 kalorija, (7 g zasićenih masti, 52 mg kolesterola, 434 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina.