Smrskani krumpir | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

3 ½ kilograma krumpira, oguljen i izrezan na kockice od 3/4 inča
¾ šalice nasjeckane žute ili crvene slatke paprike (1 medij)
1 ½ žličice pečenog mljevenog češnjaka
½ žličice mljevenog crnog papra
5 šalica pilećeg juha
8 kriški slanine, hrskavo kuhane, ocijeđene i grubo nasjeckane
2 šalice nasjeckanog cheddar sira (8 unci)
½ šalice šlag, pola i pol ili lagana krema
½ šalice tanko narezanog zelenog luka (4)
½ šalice mliječnog kiselog vrhnja

Upute

Korak 1
U četiri četvrtine nizozemske pećnice kombinirajte krumpir, slatku papriku, češnjak i crni papar. Umiješajte juhu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 20 do 25 minuta ili dok krumpir ne omekša.
Korak 2
Koristite pire od krumpira kako biste malo premazali krumpir. Umiješajte slaninu, 1-1 / 2 šalice sira, vrhnje za šlag i zeleni luk; toplina kroz. Za posluživanje, juhu od klinčića u zdjele. Svaku serviranje premažite kiselim vrhnjem i preostalim sirom. Pravi 8 obroka za glavno jelo.

Puhani krumpir s pršutom:

Pripremite kao gore, osim zamijenite 1-1 / 2 šalice nasjeckane, kuhane šunke za slaninu.

Nasjeckani krumpir s grahom:

Pripremite kao gore, osim zamijenite sjeckanu mrkvu za slatku papriku. Nakon pire krumpira dodajte jedan kanellini (15 grama bijelog graha) ili veliki sjeverni grah, isprani i ocijeđeni. Zamijenite 2 žličice osušenog kopra za zeleni luk.