Kobasice i jaja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice začinjenog Remouladea
• Kobasica za doručak od 1 kilograma
• 2 žličice senfa u stilu Dijona
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 4 hoagie peciva, podijeljeno
• Nasjeckana zelena salata
• 8 dužinskih kriški sendviča od kiselih krastavaca (neobavezno)
• 4 tvrdo kuhana jaja, narezana
• Umak od ljute paprike u boci (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pripremite začinjenu Remoulade.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte kobasicu i senf. Smjesu oblikujte u šest torti promjera 4 inča. Obložite veliku tavanom odmaglicu sprejom za kuhanje; toplinska tava preko srednje jake topline. Dodajte pljeskavice; kuhajte oko 6 minuta ili dok više ne porumeni, okrećući se jednom. Izvadite iz tava. Torte isjecite na trake od 1 do 2 inča.

• 3. korak

  Dno peciva od hoagie namažite nekim začinjenim Remouladeom. Sloj sa zelena salata, trakice kobasica, kriške kiselih krastavaca (po želji) i tvrdo kuhana jaja. Oljuštite ga ostatkom začinjenog Remouladea i po želji pospite umakom od ljute paprike. Zamijenite vrhove hrenovki.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 757 kalorija, (15 g zasićenih masti, 10 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 274 mg kolesterola, 1294 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 32 g proteina.

---

Začinjena Remoulade

Sastojci

• 1 šalica majoneze
• Lish okus krastavca
• 2 žlice kapre, ocijeđene
• 1 žlica kreolske ili začinjene smeđe senfa
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žličice umaka od ljute paprike u bocama
• 1 čajna žličica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte majonezu, okus krastavca, kapre, senf, peršin, sos od ljute paprike i limunov sok.