Slane zobene pahuljice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• ½ šalice granuliranog šećera
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 1 ½ šalice brašna
• 2 šalice valjanog zobi
• 1 šalica sitnih pereca, grubo zdrobljenih
• 1 šalica zlatnih grožđica

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Tuku dok se ne sjedini, povremeno struganje stranu zdjele. Dodajte jaje i vaniliju; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u brašno dok se ne sjedini. Umiješajte valjani zob, perece i grožđice. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Razvaljajte tijesto u kuglice veličine 1 inča. Postavite kuglice udaljene dva centimetra na neobrađeni lim za kolačiće. Lagano spljoštite kuglice. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 7 do 8 minuta ili dok rubovi ne porumene. Prijenos na žičani stalak; ostaviti da se ohladi. Napravi oko 60 kolačića.

Savjet

Slojevi kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.