Sadržaj:
Sastojci
Upute
Sporo kuhalo:
-
Za spor kuhač: u 6-qt. polagan kuhač zajedno promiješajte juhu, krumpir, cvjetaču, leću, luk, češnjak, curry prah, sol, kumin, korijander i kajenu. Pokriti; kuhajte na niskim 5 do 6 sati ili visokim 21/2 do 3 sata.
-
Filete lososa prerežite na pola poprečno; začinite solju i crnim paprom. Na vrh biljne smjese stavite losos. Ako kuhate na niskoj, prebacite na visoku. Pokrijte i kuhajte oko 25 minuta više ili dok losos ne porumeni kada ga testirate vilicom. Smjesu lososa i povrća podijelite na četiri zdjele za posluživanje. Vrh s mljevenom slaninom i svježom mentom.
Ekspres lonac:
-
Za kuhanje pod pritiskom: U 6-qt-u. električnim ili štednjakom pod pritiskom promiješajte luk, krumpir, karfiol, leću, luk, češnjak, curry prah, sol, kumin, korijander i kajenu.
-
Filete lososa prerežite na pola poprečno i stavite na vrh smjese leće; začinite s malo soli i crnim paprom. Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite električni štednjak na visoki tlak kako bi kuhali 1 minutu za pokretanje štednjaka. Kad štednjak dosegne taj tlak, odmah ga pustite prema uputama proizvođača. Za štednjak na vrhu peći dovedite tlak preko srednje jake topline prema uputama proizvođača. Uklonite iz topline kada postigne taj pritisak. Brzo otpustite tlak prema uputama proizvođača. Pažljivo otvorite poklopac.
-
Smjesu lososa i povrća podijelite na četiri zdjele za posluživanje. Vrh s mljevenom slaninom i svježom mentom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 623 kalorije, (3 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 105 mg kolesterola, 768 mg natrija, 63 g ugljikohidrata, 13 g vlakana, 8 g šećera, 57 g proteina.
