Taco salata u restoranskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 kupljenih šalica tortilje *
• 8 unci mršavog govedine ili nekuhane mljevene puretine
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 15 grama može tamno crveni grah, isprati i ocijediti
• 1 unce jar taco umaka
• ¾ šalice smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza, odmrznut (neobvezno)
• 6 šalica isjeckanog lišća ili ledene salate
• 2 srednje rajčice, nasjeckane
• 1 velika zelena slatka paprika, nasjeckana (1 šalica)
• ½ šalice tanko narezanog zelenog luka (4)
• 1 srednji avokado, kockice, oguljeni i nasjeckani (1/2 šalice)
• ¾ šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira (3 unce)
• Mliječno kiselo vrhnje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Pripremite šalice tortilje, ako je potrebno; Staviti na stranu. U srednjoj tavi kuhajte mljevenu govedinu i češnjak dok govedina ne postane smeđa. Ocijedite masnoću. Umiješajte bubreg, taco umak i, po želji, kukuruz. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, u vrlo velikoj zdjeli kombinirajte salatu, rajčicu, slatku papriku i zeleni luk. Za posluživanje, smjesu salata podijelite među Tortilla šalice. Svaku serviranje premažite s nekim mesnim smjesama i avokadom. Pospite sirom. Po želji poslužite s kiselim vrhnjem. Pravi 6 obroka za glavno jelo.

Bilješka:

* Ako šalice od tortilje nisu dostupne, pripremite šalice koristeći tortilje od brašna. Lagano četkajte 1 stranu od šest tortilja od brašna od 9 ili 10 inča s malom količinom vode ili lagano premažite sprejom za kuhanje. Šest malih zdjelica za zaštitu od pećnice ili šest pojedinačnih kašika od 16 unci premažite sprejom za prskanje. Tortilje, obložene strane prema gore, utisnite u pripremljene zdjele ili posude. U svaku šalicu tortilje stavite kuglu od folije. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni. Uklonite foliju; ostavite da se šalice tortilje ohlade. Izvadite šalice iz zdjelica. Poslužite šalice odmah ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 412 kalorija, (6 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 35 mg kolesterola, 632 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 4 g šećera, 21 g proteina.