Kukuruzni kruh od bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 žlica maslaca, rastopljeno
• 2 šalice kukuruznog brašna
• ⅓ šalice šećera
• 2 žlice masa harine ili kukuruznog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica soli
• ¼ žličica začina pita od bundeve
• 1 šalica pinjenog mlijeka
• Mliječno kiselo vrhnje od 8 kašika
• 1 jaje, lagano tučeno
• ¾ šalice bundeve u konzervi
• Šlag na maslacu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Velikodušno četkajte 12-inčnu tavanu od lijevanog željeza s 2 žlice maslaca; izdvojiti preostali maslac.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kukuruznu brašno, šećer, masa harinu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začin od pita od bundeve. U drugoj zdjeli kombinirajte preostali maslac, pinjeno mlijeko, kiselo vrhnje, jaje i bundevu; umutiti u smjesu kukuruzne brašne. Izlijte u pripremljenu tavu.

• 3. korak

  Pecite 22 do 25 minuta ili dok čačkalica koja nije umetnuta u sredinu ne izađe čista. Cool na žicama stalak; poslužite toplo sa šlagom.

Smjernice unaprijed:

Pripremite i pecite prema uputama. Ohlađeni kukuruzni kruh zamotajte u foliju. Čuvati u hladnjaku do 2 dana. Ponovo zagrijati, zamotano u foliju, u pećnici na 350 ° F, 15 minuta ili dok nije toplo.

Muffini od bučinog kukuruza:

Pripremite se kao gore, osim dvadeset i dvije šalice za muffine od 1-3 / 4 inča s maslacem od 2 žlice. Žlicu tijesta stavite u šalice za muffine. Pecite 8 do 10 minuta ili dok četkica za zube nije umetnuta u sredinu ne postane čista.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 217 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 44 mg kolesterola, 444 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 4 g proteina.