Pršut i tava od grožđa pire | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci pripremljeno tijesto od cijele pšenice ili bijele pizze
• 5 žličica maslinovog ulja
• ½ šalice nasjeckanog crvenog luka
• 1 ½ šalice crvenog i / ili zelenog grožđa bez sjemenki, prepolovljeno
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
• ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mocarele (2 oz.)
• 1 3 unca pkg. vrlo tanko narezan pršut, izrezan na komade od 2 inča
• 2 žličice nasjeckane svježe kadulje
• Gruba mljevena crna paprika

Upute

• Korak 1

  Tijesto za pizzu podijelite na četiri dijela. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, u izuzetno velikoj tikvici od tikvica zagrijati 1 tsp. ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk; kuhajte 2 minute, povremeno miješajući. Dodajte grožđe i ružmarin; kuhajte jednu minutu više ili samo dok grožđe ne zagrije. Izvadite iz tava; pokriti i držati na toplom. Obrišite tava.

• 3. korak

  Na lagano pobrašnjenoj površini svaki dio tijesta razvaljajte u krug od 6 inča ili ovalni (tijesto će biti tanko). Oboje premažite ostatkom 4 žlice. ulje.

• 4. korak

  U tavi kuhajte dvije okruglice tijesta na srednje jakoj vatri 4 minute, jednom okrenite. (Ako mjehurići tijesta, probušite mjehuriće čačkalicom ili oštrim nožem.) Pospite polovinom sira; kuhajte samo dok se sir ne rastopi. Izvadite iz tava. Ponovite s preostalim okruglicama tijesta i sirom.

• 5. korak

  Vrh ravnih kruha s pršutom i mješavinom grožđa. Pospite kaduljom i paprom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 315 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 736 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 12 g šećera, 15 g proteina.