Svinjske kotlete s brusilicom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 svinjska kopriva debljine 0, 5 inča
• ¼ čaša svestranog brašna
• 2 žličice paprike ili dimljene paprike
• Bruxelleske klice od 1 kilogram, izrezane i prepolovljene
• 2 žlice maslaca
• 1 kašika lagane kisele pavlake
• 2 žlice mlijeka ili pola i pol
• 1 žličica pakiran smeđi šećer

Upute

• Korak 1

  Korištenje svinjskog mesa ili teškog svinjskog kilograma, slojevitog između plastičnog omota, na debljinu 1/4 inča. U plitko jelo pomiješajte brašno, pola paprike i 1/2 žličice svake soli i papra. Premažite svinjetinu u brašno; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikim tavama kuhajte klice na vrućem maslacu preko srednje jakih 5 do 8 minuta, dok hrskavi i nježni rubovi ne postanu smeđi. Izvadite iz tava. Pokrijte i držite na toplom.

• 3. korak

  U istu tavu dodajte dodatni maslac, ako je potrebno. Kuhajte svinjetinu 4 do 5 minuta, okrećući se jednom, dok izvana ne postane zlatna i blago ružičasta. Izvadite iz tava. Pokriti; držati toplo.

• 4. korak

  Za umak kombinirajte kiselo vrhnje, mlijeko i smeđi šećer. Umutiti u tavu. Zagrijte (ne kuhajte). Poslužite umak, posut preostalim paprikom, preko svinjetine i klica. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 395 kalorija, (11 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 108 mg kolesterola, 480 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 29 g proteina.