Platno za hrenovke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 mesnih jela, nekuhanih brašna, dimljenih svinjskih kobasica, telećih kobasica, purećih kobasica, vegetarijanskih paprikaša ili drugih omiljenih
• 1 desetak franaka ili brawurst peciva ili peciva u francuskom stilu, podijeljeno
• 1 recept gorka jabučna senf, senf od smeđeg šećera od šećera i / ili senf rana djevojka rajčica (recepti slijede)
• Ostali začini, poput nasjeckanih kiselih paprika, narezanih rajčica, ukusa od kiselih krastavaca i zdrobljene kuhane slanine (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Neprolivene kobasice probodite vilicom ili izrežite nekoliko plitkih poprečnih proreza u svakoj nekuhanoj kobasici.

• Korak 2

  U roštilju s poklopcem rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko kapke za kapljanje. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad posude. Pečene kobasice pecite na grill policama iznad tave za kapanje okrećući se jednom od 20 do 25 minuta ili dok smeđa i termometar ne registruje 170 stupnjeva F. Roštilj peciva i kuhane kobasice na grill stalak iznad tave za kapanje 10 minuta ili dok se smeđa i registruje termometar 165 stupnjeva F, okreće se jednom. Stavite u peciva i na vrh s željenim senfima i začinima. Izrađuje 12 porcija.

Savjet

Podaci o hranjivoj hrani po pecivu, pecivu i oko 1 žlici gorušice Jabuka senfa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 281 kalorija, (6 g zasićenih masti, 24 mg kolesterola, 757 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 9 g proteina.

---

Slanina od smeđe-šećerne senfa

Sastojci

• ¾ šalice žutog senfa
• 3 kriške hrskave kuhane slanine
• 4 žličice smeđeg šećera

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte žutu senf, hrskavu kuhanu slaninu i smeđi šećer. Pokriti; hladiti preko noći kako bi se okusi mješali prije posluživanja. Svaku preostalu senf čuvajte u hladnjaku do 2 dana. Pravi 1 šalicu.

---

Rana djevojka Rajčica senfa

Sastojci

• ⅓ šalica kremasta mješavina senfa u stilu Dijona
• ½ žličice suhe senfa
• ½ šalice oguljenih i sjemenki, nasjeckanih rajčica

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte kremastu gorušicu mješavine divonskog stila i suhu senf dok se dobro ne sjedine. Nježno umiješajte rajčicu. Pokrijte i stavite u hladnjak do 24 sata. Napravite oko 2/3 šalice.

---

Gorka jabučna senf

Sastojci

• ½ šalice medenog senfa
• 2 žlice nasjeckane zelene jabuke
• ½ žličice mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte medenu senf, sjeckanu zelenu jabuku i mljevenu crnu papriku. Pokrijte i stavite u hladnjak 2 sata da se okusi promiješaju prije posluživanja. Svaku preostalu senf čuvajte u hladnjaku do 24 sata. Napravite oko 2/3 šalice.