Gulaš od luka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 crvena slatka paprika, izrezana na trakice veličine kore
• 1 zelena slatka paprika, izrezana na trakice veličine grickalice
• 1 žuta slatka paprika, izrezana na trakice veličine griz
• 2 velika luka, tanko narezana i odvojena na kolutiće (3 šalice)
• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 1 ½ češnja češnjaka, mljevenog
• 1 grančica svježeg ružmarina ili 1/2 žličice suhog ružmarina, zdrobljeni
• 3 žlice crvenog vinskog octa

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijavajte ulje na srednjoj vatri. Dodajte slatku papriku, luk, češnjak i ružmarin; pokriti i kuhati 10 do 15 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Izvadite svježi ružmarin, ako se koristi. Umiješajte ocat. Ukloniti iz topline; držati toplo. Čini oko 4 šalice užitka.