Kolačići od kikirikija krhki | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• ¼ skraćivanje čaša
• 1 šalica pakirana tamno smeđeg šećera
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 ¼ šalice brzo kuhanog zobi
• 4 unče gorka ili slatka čokolada, nasjeckana
• 1 šalica zdrobljenog kikirikija krumpir

Upute

• Korak 1

  Listovi kolačića reda 2 folijom i podmažite folijom; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac i kratko miješajte električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Umiješajte valjani zob, nasjeckanu čokoladu i 1/2 šalice zdrobljenog kikirikija.

• 3. korak

  Na pripremljene listove kolačića razvaljajte tijesto zaobljenom žličicom 2 centimetra. Svaku hrpu malo poravnajte.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 8 minuta. Izvadite list kolačića iz pećnice. Pospite ostatkom 1/2 šalice zdrobljenog kikirikija, pažljivo ga lagano pritisnite. Pecite 4 do 5 minuta duže ili dok rubovi ne porumeni. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Napravi oko 24 kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 175 kalorija, (4 g zasićenih masti, 19 mg kolesterola, 67 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.