Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini suhe smjese napravite jažicu; Staviti na stranu.
-
U drugoj srednjoj posudi za miješanje kombinirajte jaje, mlijeko i ulje za kuhanje. U suhu smjesu dodajte jaja sve odjednom. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti grudasto).
-
Za palačinke standardne veličine, izlijte otprilike 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu. Za palačinke veličine dolara ulijte oko 1 žlicu tijesta na vruću, lagano namašćenu rešetku ili tešku tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe, okrećući se drugim stranama kada palačinke imaju mjehuriće površine i rubovi su malo suhi. Poslužite toplo. Pravi palačinke veličine 8 do 10 (4-inčne) ili 36 (2-inčne) palačinke (8 porcija).
Palačinke od heljde:
Pripremite palačinke slijeva, osim zamijenite 1/2 šalice brašna od cijelog pšenice i 1 / šalicu heljdovog brašna za sve namjenjeno brašno; zamijenite smeđi šećer za šećer. Podaci o ishrani po obroku: 111 kalorija, 5 g ukupne masti (1 g zasićenih masti)
Palačinke od leptira:
Pripremite palačinke slijeva, osim što prašak za pecivo smanjite na 1 žličicu i dodajte 1/4 žličice sode bikarbone u suhu smjesu; zamijenite pire od mlijeka ili kiselo mlijeko za mlijeko. Dodajte dodatni pire u tanko tijesto, ako je potrebno. Podaci o ishrani po obroku: 111 kal., 4 g ukupne masti (1 g zasićenih masti)
Prehrambene činjenice
Po obroku: 114 kalorija, (1 g zasićenih masti, 29 mg kolesterola, 181 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g proteina.
