Kolačići narančasto-makadamijskih oraha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice univerzalnog brašna
• 2 šalice prosijanog šećera u prahu
• 1 šalica kukuruznog škroba
• 2 šalice maslaca
• 1 šalica nasjeckanih orašastih plodova makadamije ili tostiranih oraha
• 2 žumanjka
• 1 žlica sitno isjeckane kore naranče
• 4 - 6 žlica soka od naranče
• Granulirani šećer
• Sitno narezana korica naranče (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer u prahu i kukuruzni škrob. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte orahe. Sjedinite žumanjke, 1 žlicu narančine kore i 4 žlice soka od naranče; dodajte u brašno smjesu, miješajući dok ne navlaži. Ako je potrebno, dodajte preostali sok od naranče kako biste navlažili.

• Korak 2

  Na lagano pobrašnjenoj površini gnječite tijesto dok ne formira kuglu. Tijesto oblikujte u kuglice veličine 1-1 / 4 inča. Složite kuglice na nemasti papirni kolačić; spljoštite na debljinu od 1/4 inča pritiskom na dno čaše, umočivši čašu u granulirani šećer za svaki krug.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok rubovi ne počnu smeđe boje. Prenesite kolačiće na žičane police; potpuno ohladiti. Mraz s narančastim glazurama. Po želji ukrasite dodatkom sitno isjeckane kore naranče. Napravi oko 72 kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 117 kalorija, (4 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 58 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g proteina.

---

Narančasta glazura

Sastojci

• 2 šalice prosijanog šećera u prahu
• 3 žlice omekšali maslac
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• 2 - 3 žlice soka od naranče

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte prosijani šećer u prahu, omekšali maslac, sitno isjeckanu koru od naranče i dovoljno soka od naranče da napravite glazuru od konzistentne konzistencije.