Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U zdjeli za miješanje pomiješajte 2 šalice brašna i kvasca; Staviti na stranu. U srednjoj tavi zagrijte i promiješajte mlijeko, maslac, šećer i sol samo dok se ne zagrije (120 stupnjeva F do 130 stupnjeva F) i maslac se gotovo ne rastopi; dodajte u brašno smjesu zajedno s jajima. Umutite električnim mikserom na maloj do srednjoj brzini 30 sekundi, posudu za struganje. Beat na velikoj brzini 3 minute. Drvenom žlicom umiješajte koru naranče, narančin sok i onoliko preostalog brašna.
-
Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno mekano tijesto koje je glatko i elastično (ukupno 3 do 5 minuta). Tijesto oblikujte u kuglu. Stavite u lagano podmazanu posudu, jednom okrenite. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se udvostruči (oko 1 sat).
-
Gurnite tijesto prema dolje. Izvijte na blago brašnuću površinu. Podijelite na pola. Pokriti; ostaviti da odstoji 10 minuta. U međuvremenu, lagano namažite dva velika lim za pečenje; Staviti na stranu.
-
Svaki dio tijesta razvaljajte u pravokutnik veličine 12x7 inča. Izrežite svaki pravokutnik na dvanaest traka dužine 7 inča. Vežite svaku traku u čvor. Na pripremljene listove za pečenje rasporedite čvorove odvojene 2 inča. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 30 minuta).
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pecite 12 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Odmah izvadite iz listova za pečenje. Cool na žicama stalak. Namažite se narančastim glazurom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 191 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 90 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g šećera, 4 g proteina.Narančasta glatka
Sastojci
Upute
-
U zdjeli pomiješajte šećer u prahu, koru naranče i dovoljno soka od naranče (2 do 3 žlice) da napravite vlažnu konzistenciju.
