Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Pomiješajte liker od kave i espresso prah ili kristalne kave u maloj zdjeli ili šalici kave; odvojite nekoliko minuta dok se kava ne otopi.
-
Umutite maslac u velikoj zdjeli za miješanje s električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i prašak za pecivo; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u smjesu od jaja, čokolade i likera dok se temeljito ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno.
-
Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi. Oblikujte tijesto u kvadratni zapisnik veličine 1-3 / 4 inča duljine 10 centimetara. Zamotajte u voštani papir ili prozirni plastični omot. Ohladite oko 4 sata ili dok ne postane čvrsto, do 24 sata. Neposredno prije pečenja pripremite mozaično tijesto. Mozaično tijesto stavite u tešku prozirnu plastičnu vrećicu.
-
Izrežite tijesto na kriške debljine 1/4 inča. Postavite otprilike dva centimetra na neobrađeni lim za kolačiće. Škaknite mali kut vrećice Mosaic tijesto s škarama. Pažljivo istresite mozaično tijesto u kvadratnoj zavojnici preko kriški kolačića. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 9 do 11 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Izvadite i potpuno ohladite na žicama stalka. Izrađuje 40 kolačića.
Savjet
U potpunosti ohladite kolačiće. U nepropusnu ili zamrzivačku posudu složite u jedan sloj; pokriti listom voštanog papira. Ponovite slojeve, ostavljajući dovoljno zračnog prostora da se spremnik lako zatvori. Zamrznite do 1 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, (2 g zasićenih masti, 13 mg kolesterola, 36 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.Mozaično tijesto
Sastojci
Upute
-
U maloj posudi na srednjoj brzini 30 sekundi tucite maslac. Dodajte šećer i tuku dok se ne sjedini. Dodajte lagano vrhnje ili mlijeko. Umutite u sve namjenjeno brašno dok ne postane glatko.
