Sorbet od dinje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice vode
• 1 šalica šećera
• 5 šalica na kockice, sjeme lubenice, limenke ili dinje meda
• 2 žličice sitno isjeckane kore naranče
• ½ šalice soka od naranče
• Svježa metvica (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte vodu i šećer. Kuhajte na srednje niskoj vatri dok se šećer ne otopi. Pokrijte i ohladite dok nije hladno.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte dinje, narančinu koru, sok od naranče i ohlađenu smjesu sa šećerom. Trećinu do polovinu smjese dinje stavite u posudu blendera ili posudu za obradu hrane. Pokrijte i izmiješajte ili obradite dok glatke strane, po potrebi zaustavljajući i struganje. Pročišćenu smjesu stavite u drugu zdjelu. Ponovite s ostatkom smjese dinje.

• 3. korak

  Zamrznite u zamrzivaču za sladoled prema uputama proizvođača. (Ili izlijte smjesu u posudu za pečenje veličine 9x9x2 inča. Zamrznite oko 3 sata ili dok se ne smrznu po rubovima. Žlicu stavite u veliku ohlađenu zdjelu. Bežite električnom miješalicom na velikoj brzini dok se glatka, ali ne rastopi. Vratite u posudu . Pokrijte i zamrznite nekoliko sati ili preko noći.)

• 4. korak

  Za posluživanje ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 5 do 10 minuta. Zakuhajte u desertna jela. Po želji ukrasite mentom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 136 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 3 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.