Mango-kivi salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 zrela manga, oguljena i sitno sjeckana
• 1 kivi, oguljen i sitno nasjeckan
• 1 zeleni luk, tanko narezan (2 žlice)
• ¼ šalica sitno sjeckane crvene slatke paprike
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica nasjeckanog svježeg cilantroa, peršina ili bosiljka
• 1 žlica soka limete
• Dash mljevenu crvenu papriku
• 1 srednji jicama

Upute

• Korak 1

  Za salsu, u zdjeli za miješanje kombinirajte mango, kivi, zeleni luk, crvenu slatku papriku, đumbir, smeđi šećer, kilantro, sok od limete i mljevenu crvenu papriku. Luk dobro premazati. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat ili najviše 4 sata.

• Korak 2

  Za jicama čips, ogulite i prepolovite jicama. Oštrim nožem narežite jicama na kriške debljine 1/4 inča. Po želji izrežite kriške jima na željene oblike pomoću reznica za kolače za oblike cvijeta. Poslužite uz salsu. Napravite oko 2 šalice salse (šesnaest, dvije porcije žlice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 30 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 1 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g proteina.