Mango cappuccino | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

6 šalica sjemenki, oguljenih i grubo nasjeckanih manga (6 srednjih) ili jedan od staklenki mango-hladnjaka od 26 unci, ocijeđenog
1 ½ šalice soka od limete
2 žlice mljevenog svježeg đumbira
¾ žličice sitno sjeckanih chipotle paprika u adobo umaku
10 šalica soka od naranče
1 ½ - 2 žličice soli
4 šalice Creme Fraiche (vidi recept u nastavku)
Čili papričica ili čili papričica ili čili u prahu

Korak 1
Polovicu manga, soka limete, đumbira i paprike čipole stavite u umak u blender ili pećnicu. Pokrijte i izmiješajte ili izmiksajte dok ne postane glatko. Prebacite u vrlo veliki nemetalni spremnik. Ponoviti. Pomiješajte smjese manga, soka od naranče i soli. Pokrijte i ohladite preko noći ili do 2 dana.
Korak 2
Smjesu manga poslužite u malim staklenim čašama ili šalicama demitasse-a na kojima se nalazi oko 1 žlica Creme Fraiche. Svaku porciju lagano pospite mljevenim čili paprom ili čilijem u prahu. Poslužite s malim žlicama. Pravi 50 obroka predjela.

Po obroku: 73 kalorije, (2 g zasićenih masti, 14 mg kolesterola, 75 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.

Korak 1
Umutite šlag i kiselo vrhnje u veliku zdjelu za miješanje električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi. Poklopite i ohladite do 2 sata. Pravi se 4 šalice.