Mamini super kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice sojinog brašna
• 1 ½ šalice brašna od cijelog pšenice
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog cimeta (neobavezno)
• 1 ¼ šalice ulja kanjola
• 1 šalica šećera
• ¼ šalica melase
• 3 jaja
• 2 žličice vanilije
• Šećer

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U zdjeli kombinirajte sojino brašno, integralno brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet, ako koristite. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pobijedite kanolino ulje i 1 šalicu šećera električnom miješalicom na srednjoj brzini. Dodajte melasu, jaja i vaniliju. Beat smjesu dok glatka.

• 3. korak

  Dodajte suhe sastojke i dobro promiješajte drvenom žlicom.

• 4. korak

  Kapljicama zaobljenih čajnih žličica namažite na neočišćene listove kolačića. Poravnajte s dnom čašu umočenu u šećer. Pecite 8 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene.

• 5. korak

  Prenesite kolačiće na žičane police da se ohlade. Ohlađene kolačiće čuvajte u poklopljenoj posudi do 3 dana ili ih stavite u zatvorenu plastičnu vrećicu za zamrzavanje i zamrznite do 6 mjeseci. Napravi oko 44 kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 124 kalorije, (1 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 14 mg kolesterola, 61 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 3 g proteina.