Krumpir s nižim udjelom masnoće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

Umak:

• 1 ½ šalice obranog mlijeka
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ½ žličice soli ili začinjene soli
• ⅛ žličica češnjaka u prahu (neobavezno)
• ⅛ žličica papra
• ½ šalice nasjeckanog luka

krumpir:

• Premaz bez prskanja
• 4 srednje krumpira, oguljena i tanko narezana
• ½ šalice nasjeckanog cheddar sira (2 unce)
• Nasjeckani svježi peršin (neobavezno)

Upute

Umak:

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte mlijeko, brašno, sol, papar i češnjak u prahu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Umiješajte luk.

krumpir:

• Korak 1

  Razpršite 1-1 / 2-kvarcnu tepsiju s prstenastim premazom za prskanje. U posudu stavite polovicu krumpira. Vrh premažite s polovicom umaka. Ponovite slojeve s preostalim krumpirom i umakom.

• Korak 2

  Pecite, pokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F oko 65 minuta ili dok krumpir ne omekša, jednom promiješajte. Izvadite iz pećnice i pospite sirom. Poklopite i ostavite da odstoji 1 do 2 minute ili dok se sir ne otopi. Po želji ukrasite peršinom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 118 kalorija, 8 mg kolesterola, 208 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 5 g proteina.