Povrće na žaru s malo masti | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice balzamičnog octa ili vinskog octa
• 2 žlice vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 2 velike crvene i / ili žute slatke paprike
• 2 srednje tikvice, prepolovljene u križ i narezane tanko po dužini
• 1 srednji patlidžan, prerežite poprečno na 1/2 inčne kriške
• 1 12 inčna okrugla kupljena focaccia
• 2 unce mekog kozjeg sira (chevre)
• 2 unče krem ​​sir

Upute

• Korak 1

  Za balzamični-vinagret kombinirajte balzamični ili vinski ocat, vodu, maslinovo ulje i origano, u maloj zdjeli.

• Korak 2

  Slane paprike narežite na četvrtine. Uklonite stabljike, membrane i sjemenke. Rasporedite sve povrće na grilu stalak izravno preko srednje vrućeg ugljena; četkom s balzamikom-vinaigretom. Roštilj, nepokriven, dok se malo ne ugrize, povremeno se okrećući (dopustite 8 do 10 minuta za paprike i patlidžan, a 5 do 6 minuta za tikvice). Paprike narežite na trakice.

• 3. korak

  Fokacije prerežite na pola poprečno. Polovine podijelite u dva sloja vodoravno, da biste dobili ukupno četiri komada. Kombinirajte kozji sir i krem ​​sir i rasporedite po donjim slojevima focaccia; vrh s malo slatke paprike, tikvice i patlidžana; preko povrća stavite gornje polovice focaccia. Da biste poslužili, svaku fokaču prepolovite na četiri klina. Pravi 8 obroka za glavno jelo.

Prijedlog izbornika:

Napravite jelo uz salatu od naribanih krumpira i sladoled od spumonija.

Savjet

Ako želite, umjesto pripreme balzamične vinagrete koristite 1/3 šalice kupljenog talijanskog preljeva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (2 g zasićenih masti, 4 mg kolesterola, 68 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 8 g proteina.