Janjeći janje s ružmarinom i maslinama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram kipućeg luka, oguljen
• ½ šalice masline s kalama
• 4 mesna janjeća predjela (oko 4 kilograma) ili mesni prekrižići telećih reznica (oko 3 kilograma)
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice suhog ružmarina, zdrobljene
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica crnog papra
• 1 šalica pilećeg juha
• Sjeckani svježi peršin ravnog lista

Upute

• Korak 1

  U pola ili šporet s 5- ili 6-dijelnim kuhačem stavite luk i masline. Složite janjetinu u štednjak. Pospite češnjakom, ružmarinom, solju i paprom. Prelijte juhom preko svega.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj temperaturi pri grijanju od 11 do 12 sati ili na jakoj temperaturi 5-1 / 2 do 6 sati. Žlicom, lukom, maslinama i maslinama uklonite sokove za kuhanje i rasporedite na tanjur za posluživanje. Ljepljiva mast iz sokova za kuhanje. Po želji, sokove procijedite; proći s mesom. Ukrasite peršinom. Čini 4 do 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 238 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 95 mg kolesterola, 842 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 31 g proteina.