Sadržaj:
Žao nam je, ne preporučujemo da poslužujete kolač s sirom koji je ostavljen na šalteru duže vrijeme. Namirnice napravljene od jaja i mlijeka, poput pita od bundeve, pogače od sira i kolača od sira, prvo se moraju peći na sigurnoj unutarnjoj temperaturi od 160 stupnjeva F. Zatim ih nakon pečenja moraju biti u hladnjaku.
Jaja i mlijeko imaju visok udio bjelančevina i vlage, a kada se ovi pečeni proizvodi ostave na sobnoj temperaturi, postoje uvjeti da se bakterije razmnožavaju. Većinu ostalih kolača, kolačića ili kruha nije potrebno hladiti, osim ako nemaju pokvarljivi punjenje ili smrzavanje.
Više savjeta za vaš najbolji Cheesecake ikada
Recepti sira bez kolača
Koji je najbolji način provjere je li pečen kolač sira?
3 kremasta sirarska poslastica
