Pureća pureća kaša s indijskim začinom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žličica cijelih sjemenki kumina, lagano usitnjena
• 1 šalica nasjeckanog krastavca
• ⅓ šalica sjemenki i nasjeckane roma rajčice
• ¼ šalica narezani crveni luk
• ¼ šalica narezanih rotkvica
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• ¼ žličica crnog papra
• Purana pureća prsa 1 kilogram, narezana na tanke trakice
• 1 recept Curry mješavina
• ¼ šalica običnog grčkog jogurta bez masnoće
• 4 okruglice od cijelog pšeničnog pita kruha od 6 inča

Upute

• Korak 1

  Ako koristite drvene nabubre, potopite u vodi 30 minuta. U maloj suhoj tavi sjemenke kumina na srednje jakoj vatri oko 1 minute ili dok ne postanu mirisne. Prebacite u zdjelu. Sljedećih šest sastojaka (kroz papar) dodajte u zdjelu; promiješati da se sjedini.

• Korak 2

  U drugoj zdjeli kombinirajte puretinu i Curry Blend; promiješati premazati. Puretinu ravnomjerno narežite na nareske. Roštilj pecite, nepokriven, na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok puretina više ne postane ružičasta, povremeno se okrećući ćevapčiće.

• 3. korak

  Izvadite puretinu s nabodava. Ravnomjerno rasporedite grčki jogurt na pita okruglice. Pomoću žličice, žlicu smjese krastavaca preko jogurta. Vrh s puretinom na žaru.

Jednostavna zamjena

Koristite pileća prsa ili meso purećeg bedra.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 343 kalorije, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 61 mg kolesterola, 506 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 35 g proteina.

---

Curry mješavina

Sastojci

• 2 žličice maslinovog ulja
• 1 žličica curry praha
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ žličice mljevene kurkume
• ½ žličice mljevenog korijandera
• ¼ žličica mljevenog đumbira
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica kajenske paprike

Upute

• Korak 1

  U zdjeli promiješajte sve sastojke.