Šunka od šunke i leće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica suhe leće
• 4 šalice vode
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 šalica nasjeckanog celera
• 1 šalica narezane mrkve
• 2 žličice instant pilećih zrnca bujona
• 1 čajna žličica mljevenog češnjaka ili 2 češnja češnjaka, mljevenog
• ½ žličice naribane limunove kore
• ¼ žličica mljevene crvene paprike
• 1 šalica narezanog kuhanog pršuta
• 2 šalice nasjeckanog svježeg špinata

Upute

• Korak 1

  Isperite i ocijedite leću. U električnom štednjaku kombinirajte leću, vodu, luk, celer, mrkvu, granule bujona, češnjak, limunovu koru i crvenu papriku.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 7 do 8 sati. (Ili kuhajte na jakoj vatri 3-1 / 2 do 4 sata.) Dodajte šunku. Kuhajte, pokriveno, na jakoj vatri još 10 minuta. Umiješajte špinat; poslužiti odmah. Čini 4 do 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 273 kalorije, (1 g zasićenih masti, 21 mg kolesterola, 1034 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 23 g proteina.