Ham-it-up jaje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice margarina ili maslaca
• 4 jaja
• ¼ šalice mlijeka
• 4 kriške šunke tanko narezane na kockice narezane na komade
• 4 kroasana, podijeljeni
• ¼ šalica preljeva za tisuću otoka
• ½ šalice sjeckanog čedra, Monterey Jack ili švicarski sir (2 unce)

Upute

• Korak 1

  U 10-inčnoj tavi otopite margarin ili maslac. U međuvremenu, u zdjeli pobijte jaja i mlijeko. Umiješajte šunku. Izlijte smjesu od jaja u tavu. Kuhajte, bez miješanja, na srednjoj vatri dok se smjesa ne počne postavljati na dnu i oko rubova. Velikom žlicom ili lopaticom podignite i presavijte djelomično kuhana jaja tako da se nekušeni dio izlije ispod. Nastavite kuhati i miješati na srednje jakoj vatri oko 4 minute ili dok se jaja ne skuhaju, ali su i dalje sjajna i vlažna. Maknite s vatre.

• Korak 2

  Pospite gornje polovice kroasana s nekim preljevom za salatu. Sirom posipajte donje polovice. Žlicu smjese od jaja stavite na kroasane sa sirom. Dodajte kroasne vrhove. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 531 kalorija, (14 g zasićenih masti, 292 mg kolesterola, 1183 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 22 g proteina.