Na žaru jagoda-rabarbara hrskava bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 šalica narezanih svježih jagoda (oko 1-1 / 2 lb.)
• 4 šalice narezane svježe rabarbare ili smrznute nezaslađene narezane rabarbare (oko 1 kg)
• 1 šalica granuliranog šećera
• 4 žličice tapioke za brzo kuhanje
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice grubo zdrobljenih peciva (oko 12 kolača)
• ⅓ čaša svestranog brašna
• 3 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice maslaca
• Šlag (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte jagode, rabarbaru, granulirani šećer, tapioku za brzo kuhanje i sol. (Ako koristite smrznuto voće, pustite da smjesa odstoji 40 minuta ili dok se voće djelomično ne otopi, ali još uvijek zaledi.) U 2-četvornu posudu za foliju za jednokratnu upotrebu stavite voćnu smjesu. Pokrijte tavu čvrsto folijom.

• Korak 2

  Za preljev u maloj zdjeli kombinirajte zdrobljene kolačiće od kratkog kruha, brašno i smeđi šećer. Pomoću miksera za pecivo, režite maslac dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Za roštilj na drveni ugljen rasporedite srednje vruće ugljenike oko ruba roštilja. Ispitajte na srednjoj toplini iznad roštilja. Stavite posudu s folijom na stalak na sredinu roštilja. Pokriti; pecite 25 do 30 minuta ili dok se na rubovima ne stave mjehurići. Otkrivanje tave. Preljev ravnomjerno rasporedite po voćnoj smjesi u tavi s folijom. Pokriveni roštilj; kuhajte još 6 do 8 minuta ili dok smjesa ne postane mjehurica, a voće se ne zgusne. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Prilagodite indirektno kuhanje. Stavite posudu s folijom na grill stalak preko gorionika koji nije osvijetljen. Roštilj kao gore.) 20 minuta ohladite na žicama. Poslužite toplo sa šlagom. Pravi 6 obroka.

Metoda pećnice:

Kroz korak 2 pripremite se kao gore, osim što možete zamijeniti pravokutni tanjur za pečenje u 2 kvadrata. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Pokrijte voćnu smjesu i pecite 30 do 40 minuta. Otkriti; pospite topperom. Pecite još 6 do 8 minuta. Poslužite kao gore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 269 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 147 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 38 g šećera, 3 g proteina.