Narendža od svinjetine i rotkvica na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice limunovog soka
• 3 žlice meda
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 1 češanj češnjaka, prepolovljen
• ½ čajne žličice soli
• Svinjski listić od 1 kilograma, izrezan na komade od 1 inča
• 1 gomila sitnih rotkvica (oko 12 unci)
• kupljeni hummus
• Nasjeckani zeleni luk
• Mljeveni svježi đumbir

Upute

• Korak 1

  Za marinadu: U plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti kombinirajte limunov sok, med, biljno ulje, ribani svježi đumbir, češnjak i sol. Dodajte svinjsku kašicu, izrezanu na komade od 1 inča i rotkvice; brtvena vrećica. Marinirajte u hladnjaku 4 do 6 sati.

• Korak 2

  Uklonite svinjetinu i rotkvice; odbacite marinadu. Narežite svinjetinu i rotkvice na metalne skelove. Roštilj pecite na stalku pokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok meso još uvijek ne bude ružičasto u središtu (165 ° F), jednom okretanjem.

• 3. korak

  Poslužite s hummusom povrćem zelenog luka i svježim đumbirom.

*

Ako koristite drvene nabubre, potopite u vodi 30 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 297 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 70 mg kolesterola, 445 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 15 g šećera, 25 g proteina.