Grčki lukavi joe pitas | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ kilograma mršavog janjećeg janjeta
• 1 šalica nasjeckanog slatkog luka (1 velika)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 15 grama može grabanzo grah (slanutak), isprati i ocijediti
• 1 14, 5 unce može se pirjati rajčica, neobrađena i sjeckana
• ¼ čaša suhog crvenog vina
• 1 lovorov list
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 žličica sušene metvice, zdrobljena
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice sušenog timijana, zgnječen
• ½ čajne žličice suhog majorana, zgnječenog
• 6 krupa od pune pšenice ili običnog pita kruha, prerežite na pola
• Vrhunski preljev, poput zdrobljenog feta sira s rajčicom i bosiljkom ili običnim feta sirom, narezanim krastavcem i / ili narezanim kalamata maslinama (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte mljevenu janjetinu, luk i češnjak na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni, a luk ne omekša, drvenom žlicom razdvojite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  U polama štednjaku s 4- do 5 kvadrata kombinirajte mesnu smjesu, grah, rajčicu, vino, lovorov list, origano, metvicu, sol, timijan i mažuran.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 6 do 8 sati ili na visokim temperaturama 3 do 4 sata. Izvadite i odbacite lovorov list.

• 4. korak

  Za posluživanje upotrijebite smjesu s mesom s žlicom na žlicu u polovice pita kruha. Po želji dodajte željene preljeve.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 307 kalorija, (6 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 41 mg kolesterola, 448 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 15 g proteina.