Ostakljene kuglice od šunke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pretučeno jaje
• ¾ šalice mrvih krušnih mrvica (1 kriška)
• ⅓ šalica suhih crvenih trešanja ili suhih brusnica, sitno nasjeckanih
• ¼ šalica sitno nasjeckanog zelenog luka
• ¼ žličica papra
• ½ kilograma mršave mljevene kuhane šunke
• ½ kilograma mršavog goveđeg mesa
• ⅔ šalica žele crvene ribizle
• 2 žlice pripremljene senfa
• Zeleni luk narezan

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za miješanje pomiješajte jaje, krušne mrvice, trešnje ili brusnice, sjeckani zeleni luk i papar. Dodajte mljevenu šunku i mljevenu govedinu; dobro promiješati. Oblikujte u kuglice od 1 inča.

• Korak 2

  Stavite u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 15 do 18 minuta ili dok ne završite. Ocijedite, ako je potrebno.

• 3. korak

  U međuvremenu, zagrijte žele i senf zajedno u posudi za ribanje, ulju ili malu tavu, povremeno miješajući dok se žele ne otope. Dodajte kuglice pršuta u jelo. (Ili prebacite kuglice sa šunkom u toplu toplinsku zdjelu za posluživanje i prelijte glazuru preko kuglica pršuta.) Držite toplo. Ukrasite listićima zelenog luka. Pravi 48 mesnih okruglica (48 porcija priloga).