Ostakljena uskršnja šunka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 18 kilograma potpuno kuhane šunke bez kosti
• 1 recept Holiday Glaze
• 1 recept Menta i limuna ispeći (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Šunku stavite na stalak u posudu za pečenje. U sredinu stavite termometar za meso u pećnici. Pecite u pećnici od 325 stupnjeva F od 2-14 do 2-34 sata ili dok termometar ne registrira 140 stupnjeva F. Šunku četkajte željenom glazurarom tijekom posljednjih 20 do 30 minuta. Poslužite s mentom i limunskim umakom. Zarađuje 10 do 12 (tri unce serviranja) plus ostaci.

Savjet testne kuhinje:

Ako vam šunka teži više od 8 kilograma, tijekom prvih 1 sata pečenja lagano ga pokrijte folijom. Tako ćete spriječiti da se presuši.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 153 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 51 mg kolesterola, 1146 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 14 g proteina.

---

Marelica od marelice i trešnje

Sastojci

• ½ šalice konzervi marelice
• ½ šalice višnje
• 1 žlica limunovog soka

Upute

• Korak 1

  U zdjeli pomiješajte zajedno mljevene marelice, višnje i limunov sok. Napravite glazuru od 1 šalice.

---

Stout Glaze

Sastojci

• ½ šalice irskog jajolika ili jabukovača
• ¼ šalica meda
• ¼ šalica maslaca

Upute

• Korak 1

  U loncu pomiješajte čvrsti ili jabučni jabuk, med i maslac. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, 10 minuta. Pravi glazuru od 3/4 šalice.

---

Spirite mentu i limun

Sastojci

• ½ šalice nasjeckane svježe metvice
• 1 žlica nasjeckane limunove kore
• 2 češnja češnjaka, mljevena

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte mentu, limunovu koru i češnjak.

---

Glazura od limuna i senfa

Sastojci

• ½ šalice limunove korice
• ¼ šalica senfa u stilu Dijona
• 4 češnja češnjaka, mljevena

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte limunovu koricu, senf i češnjak. Pravi glazuru od 3/4 šalice.

---

Greska od breskve i ananasa

Sastojci

• 1 8 konzerviranog ananasa, neočišćen
• ½ šalice breskve
• 2 žlice jabučnog octa
• ½ žličice mljevenog đumbira

Upute

• Korak 1

  U tavi kombinirajte neočišćeni ananas, konzerve breskve, jabučni ocat i mljeveni đumbir. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije. Napravi 1-14 šalica glazure.