Puding od voća s kruhom od meringe | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ½ šalice tostiranih kockica bijelog kruha (oko 5 kriški)
• 1 zdrobljeni ananas od 8, 25 oraha, ocijeđen ili jedan od njih može ocijediti breskve ili kruške, ocijeđene i nasjeckane (1-1 / 3 šalice)
• ½ šalice grožđica ili sjeckani pecivi
• 4 malo tučena žumanjka
• 2 šalice mlijeka
• ½ šalice šećera
• 3 žlice maslaca ili margarina, rastopljeni
• 1 ½ žličice vanilije
• ¼ ekstrakt čajne žličice badema
• ⅛ žličica soli
• 4 bjelanjka
• ¼ žličica vrhnja od tartara
• ½ šalice šećera

Upute

• Korak 1

  U podmazani lim za pečenje veličine 8x8x2 inča složite polovicu kockica kruha. Preko kruha prelijte voće i grožđice ili pekan. Vrh s preostalim kockicama kruha.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje sjedinite žumanjke, mlijeko, šećer, maslac ili margarin, vaniliju, ekstrakt badema i sol. Prelijte voćem i kruhom.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 35 do 40 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Izvadite iz pećnice. Povećajte temperaturu pećnice na 450 stupnjeva F.

• 4. korak

  Za meringue, u velikoj zdjeli miksera tucite bjelanjke i vrhnje od tartera električnom miješalicom na velikoj brzini dok se ne formiraju meki vrhovi (savjeti uvijeni). Postepeno dodajte šećer, po 1 žlicu odjednom, tukući dok se ne dobiju kruti vrhovi (savjeti stoje ravno).

• 5. korak

  Nježno rastopite meringue ravnomjerno preko vruće pečenog pudinga. Vratite jelo u pećnicu i pecite u pećnici na 450 stupnjeva F još 4 do 5 minuta ili dok meringue ne poprimi zlatnu boju. Poslužite toplo. Izrađuje 9 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 276 kalorija, (4 g zasićenih masti, 110 mg kolesterola, 263 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 8 g proteina.