Živahni limunski sorbet Pomoću zester / rezalca ocistite jedan limun, uklonivši dugačku usku trakicu kore; odbaciti traku. Prerežite limun na pola, a pulpu izvadite balenom dinje; odbacite pulpu. Izdubljene zdjele citrusa stavite u svečane čaše i dodajte žličice limetinog sorbeta. Ukrasite listovima metvice.
Voćni komadi leda Stavite svježe lišće metvice, narezane tanke kriške naranče i sjemenke šipak u tepsiju od 15 x 10 x 1 inča. Stavite tavu u zamrzivač. Ulijte tanak sloj destilirane vode u posudu da prekrije sastojke. Zamrznuti. Da biste ohladili napitak, lomite led na komade koji odgovaraju veličini čaše.
Ohladiti i obrezati Da biste ukrasili i ohladili punch bez razrjeđivanja okusa, u kalupu za obruč zamrznite plitki sloj voćnog soka koji će upotpuniti okus bundeve. Na vrhu smrznutog sloja u kalupu rasporedite voće, poput tanko narezanih polovina vapna i svježih brusnica. Dodajte oko 1 inč voćnog soka da voće drži na mjestu dok se smrzava. Kad se smrzne, dodajte dodatni voćni sok da napunite kalup i zamrznite ga u čvrstom obliku. Omotajte ga i plutajte u zdjeli za bušenje.
Ole, Guacamole! Čaše margarita pretvorite u spremnike za posluživanje. Pripremite nekoliko čaša unaprijed i poslužite jednu po jednu čašu, a ostatak držite u hladnjaku za nadopunu stola za predjelo. Za pripremu trljajte stakleni obruč kriškom vapna; zatim umočite u grubu sol. Žlica u guacamoleu. Napunite male zdjele (poput neiskorištenih zavjetnih svijećnjaka) salsom i pritisnite ih u guacamole ubacujući ih u sredinu kako bi se omogućilo više mjesta za potapanje. Okružite bazu čaše tortiljom čipsom i ukrasite obruč čaše tankom kriškom vapna.
Puhaste snježne pahulje Koristite rezač snijega ili zvjezdica za izrezivanje odmrznutih listova lisnatog tijesta. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F oko 10 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Lagano umočite vrhove peciva u otopljenu bijelu čokoladu. Dodajte malo pjenušca posipajući grubim šećerom.
Pisanje na tanjur Ovisno o boji tanjura, otopite običnu ili bijelu čokoladu u tavi na laganoj vatri. (Po želji, bijelu čokoladu nijansirajte bojom hrane za paste.) Čokoladu malo ohladite; a zatim prelijte u malu plastičnu vrećicu za brtvljenje. Odrežite sićušni kutak iz vreće. Duž ruba ploče nazivi cijevi ili riječi za odmor poput "Noel" ili "Love".
Privlačne kriške krumpira Namjestite povrće ili krem juhe reznicama krumpira. Ogulite i tanko narežite bijeli krumpir. Upotrijebite male blagdanske kolačiće ili reznice za rezanje nekoliko kriški krumpira u oblike. U maloj tavi ili tavi kuhajte kriške na malo ulja dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Rolade s listovima na vrhu ukrasite rolade za večeru koje se brzo popravljaju, a nepečene peciva četkajte mješavinom 1 tučenog jajeta i 1 žlice vode. Dok je smjesa još vlažna, na kolutove stavite malu grančicu svježeg peršinova peršina ili drugih malih biljaka. Prije pečenja ponovno premažite smjesom od bjelanjka.
Obloženi kolačići od pečenog kolača Na lim za kolačiće stavite izreze tijesta za kolače sa šećerom. Prije pečenja stavite vrlo mali rezač kolača ili šablon na svaki izrez. Unutar šablone pospite jednom bojom šećera. Po želji dodajte šablon s drugačijim oblikom na vrhu, lagano preklapajući dizajne; pospite drugom bojom šećera.
Dvotonska kugla sira Ukrasite svoju omiljenu kuglu od sira tako da je polovinu razvaljate u mješavini nasjeckanih suhih brusnica ili trešanja. Drugu polovicu uvaljajte u nasjeckane orahe od pistacija. Pazite da kuglu bacite uz ravnanje tako da nema definitivne podjele gdje se dva sastojka sastaju.
Brzi šampanjac tost Dodajte crticu voćnog likera u flautu šampanjca. Pažljivo prelijte šampanjac preko likera. Po želji, svako posluživanje ukrasite dugom trakom korice naranče (napravljenom zesterom) koja je čvrsto uvijena oko skela od bambusa. Da biste napravili verziju bez alkohola, zamijenite gaziranu vodu za šampanjac i sirup aromatiziranog voćem za likere.
Jednostavno odmrzavanje vijenca za kruh 14 porcija kupljenog zamrznutog tijesta u rolni. Rasporedite u obliku vijenca na namašćenu plitku tepsiju. Stavite podmazanu kuglu folije u sredinu kako biste zadržali oblik. Pokriti; ostavite da se diže oko 30 minuta. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 10 minuta. Četkajte s mješavinom 1 jajeta i 1 žlice vode. Pospite sjemenkama sezama i / ili maka. Pecite još 10 minuta ili dok kruh ne zvuči šuplje. Skinite foliju sa središta vijenca. U vijenac umetnite svježe grančice ružmarina i ukrasite brusnicama.
Cupcake "Pokloni" Cupcake od mraza, pečeni u papirnoj oblozi od papira ili folije; pospite tostiranim ili opečenim kokosom. Omotajte cupcakes šarenom blagdanskom vrpcom tako da nalikuju sitnim paketima, a luk postavite na vrh.
Kartice s kolačićima Nazivi cijevi na kupljenim pravokutnim kolačićima od kratkog kruha pomoću glazure u konzerviranom obliku. Kolačiće ukrasite tako što ćete sitne bombone staviti na točkicu odmrzavanja s pincetom. Da bi kolačići stajali uspravno, pomoću nazubljenog noža izrezajte dodatne kolače kratkog hljeba na trokutaste komade. Učvrstite komade na poleđini ukrašenih kolačića frostingom.
