Sušeni hamburgeri od rajčice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma mršavog goveđeg mesa
• 2 žlice sitno sjeckanih, ocijeđenih, napunjenih suhih rajčica
• 2 žličice sitno narezane kore limuna ili limete
• 1 žličica soli
• ½ žličice papra
• ½ šalice laganog preljeva za majoneze ili preljeva za salatu
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 2 jalapeno paprike, sjemenke i sitno nasjeckane
• 8 luk hamburgera
• 2 šalice lagano pakirane listove ružice ili špinata

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte govedinu, rajčicu, limunovu ili limetinu koru, sol i papar u srednjoj zdjeli; lagano, ali temeljito promiješajte. Oblikujte u osam torti debljine 1/2 inča. Roštilj pecite na stalku nepokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 14 do 18 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u stranu u paštetu registrira 160 stupnjeva F. okrenuvši se jednom.

• Korak 2

  U međuvremenu, kombinirajte lagani preljev za majonezu ili salatu, bosiljak i paprike od jalapena u maloj zdjeli; dobro promiješati. Tijekom zadnje 1 do 2 minute pečenja na roštilju stavite peciva, odsječene stranice, na tost. Stavite burgere na donje polovice peciva. Vrh premažite smjesom za preljev majoneze i rukulu ili špinat. Dodajte vrhove lepinje. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 450 kalorija, (6 g zasićenih masti, 71 mg kolesterola, 784 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 26 g proteina.