Umočeni bubnjići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice bijelog vina Worcestershire umak
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice začina od peradi
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 8 pilećih bataka *
• Umaci za umakanje (poput preljeva za salatu od rančeva, umaka s roštilja, slatko-kiselog umaka ili kremasti senf u obliku dijon-senfa)

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte Worcestershire umak, češnjak, začin od peradi i papar. Koža piletina; premažite piletinu smjesom Worcestershirea.

• Korak 2

  Pripremite roštilj za neizravno roštiljanje. Ispitajte je li na srednje jakoj vatri iznad posude za kapanje. Postavite piletinu na grill stalak preko tave za kapanje. Pokrijte i pecite 50 do 60 minuta ili dok ne omekša i više ne bude ružičasto (180 stupnjeva F), okrećući se jednom na pola roštilja.

• 3. korak

  Poslužite batak sa željenim umacima za umakanje. Izrađuje 4 obroka.

Savjet testne kuhinje:

Ako želite, koristite 4 polovice pilećih prsa bez kože (oko 1-1 / 4 kilograma). Pripremite prema uputama u koraku 1. Polovice pilećih prsa stavite na grill policu izravno na srednje jakoj vatri; peći na roštilju 12 do 15 minuta ili dok ne omekša i više ne bude ružičasto (170 stupnjeva F), okrećući se jednom na pola roštilja. Izrežite pileća prsa u trake široke 1 inča. Poslužite uz željene umake za umakanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 394 kalorije, (4, 2 g zasićenih masti, 11, 7 g polinezasićenih masti, 2, 1 g mononezasićenih masti), 162 mg kolesterola, 562 mg natrija, 4, 9 g ugljikohidrata, 0, 1 g vlakana, 3 g šećera, 42, 1 g proteina.