Svinjetina smrvljena svinjetina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice žutog kukuruznog brašna
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 žlica vode
• Svinjski listić od 1 kilograma, narezan na kriške debljine 1/2 inča
• 2 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 12 unci svježeg graha
• 2 srednje tikvice i / ili žuta ljetna tikvica, tanko narezana na kriške
• 2 žlice svježeg lišća origana

Upute

• Korak 1

  U plitkom jelu kombinirajte kukuruznu brašno, sol i papar. U drugoj plitkoj posudi kombinirajte jaje i vodu. Umočite svinjetinu u smjesu od jaja, a zatim u smjesu od kukuruzne brašne premazati.

• Korak 2

  U vrlo velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i kuhajte 2 minute sa strane ili dok ne ostane ružičasta. Izvadite na pladanj za posluživanje. U tavu dodajte grah i tikvice; kuhajte i miješajte 6 do 8 minuta ili dok ne postane okruglog. Dodajte sol i papar po ukusu; bacanje. Poslužite uz bok svinjetinu. Pospite lišćem origana. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 310 kalorija, (3 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 127 mg kolesterola, 385 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 3 g šećera, 29 g proteina.