Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U tavici od 3 četvrtine kuhajte luk i češnjak na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte rižu; kuhajte 3 do 5 minuta ili dok riža ne postane zlatno smeđa, često miješajući.
-
U međuvremenu, u loncu od 1 1/2 kvarta donesite juhu do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i čuvajte juhu dok ne prokuha. Pažljivo umiješajte 1/2 šalice juhe u smjesu riže. Kuhajte na srednjoj vatri dok se tekućina ne upije, često miješajući. Nastavite dodavati juhu, 1/2 šalice odjednom, često miješajući dok juha ne upije.
-
Posljednjim dodavanjem juhe dodajte kukuruz, rajčicu i origano. Miješajte dok riža ne postigne nježnu i kremastu konzistenciju. (Ukupno bi ovo trebalo trajati 20 do 25 minuta.)
-
Umiješajte sir; toplina kroz. Poslužite odmah.