Kukuruzni kruh krafne s prženom piletinom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 mješavina muffina od kukuruznog brašna od 8, 5 unci
• Biljno ulje
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 žlica kupljena roštilja suha rub
• 1 ½ žličice zdrobljene crvene paprike (neobavezno)
• 3 jaja
• ¼ šalice mlijeka
• Pileća prsa od 1 kilograma
• Kupljen topli med

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pripremite smjesu za muffine od kukuruznog brašna prema uputama na pakiranju. Žličicu razvaljajte u dobro namašćenu šupljinu tave sa krafnama, napunite svaku šupljinu otprilike 2/3. Pecite 10 do 15 minuta ili do zlatno smeđe boje. (Pokrijte i ohladite bilo koje preostalo tijesto i po potrebi ponovite u šarži.) Ohladite 5 minuta u tavi; ukloniti.

• Korak 2

  U međuvremenu, zagrijte 1 inčni ulje u velikoj, dubokoj tavi na srednje jakoj vrućini do 375 ° F. U plitkoj zdjeli kombinirajte brašno, suhu rub i zdrobljenu crvenu papriku, ako koristite. U drugoj plitkoj zdjeli kombinirajte jaja i mlijeko. Umočite komade piletine u mješavinu brašna, otresajući višak. Umočite piletinu u smjesu od jaja, pa opet u smjesu s brašnom. Pržite piletinu dok ne porumeni i kuhajte (165 ° F), 6 do 8 minuta. Prebacite na papirnate ručnike da se ocijede. Ponovite s preostalim piletinom.

• 3. korak

  Svaki krafnu premažite komadom pržene piletine i prije posluživanja pospite vrućim medom.

Vrući med

Napravite vlastiti topli med kombinirajući 1/4 šalice meda, 2 žlice rastopljenog maslaca i 2 žlice umaka od ljute paprike.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 298 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 88 mg kolesterola, 344 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g šećera, 13 g proteina.