Čokoladni vafle s moka sirupom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca
• 3 unce nezaslađene čokolade, nasjeckane
• ½ šalice šećera
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica komada poluslatke čokolade
• 1 šalica šlag
• 2 žlice likera od kave
• 3 šalice sladoleda od vanilije

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte maslac i nezaslađenu čokoladu. Kuhajte i miješajte na srednje niskoj vatri samo dok se ne rastopi i postane glatka. Maknite s vatre. Umiješajte šećer. Dodajte jaja i vaniliju, miješajući dok se ne sjedini. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Umutiti u mlijeku dok ne postane glatko.

• Korak 2

  U prethodno zagrijanu, lagano podmazanu redovnu ili belgijsku pekaru za vaflje dodajte tijesto prema uputama proizvođača. Zatvorite poklopac brzo; ne otvaraj dok ne učinite. Pecite prema uputama proizvođača. Kad završite, vilicom podignite vafelj s mreže. Ponovite s preostalim tijestom.

• 3. korak

  U međuvremenu, za mocha sirup, u maloj tavi kombinirajte komade polulatne čokolade, šlag i liker od kave. Kuhajte i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka.

• 4. korak

  Poslužite vaflice tople uz sladoled i mocha sirup.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 839 kalorija, (35 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 16 g mononezasićenih masti), 192 mg kolesterola, 518 mg natrija, 79 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 53 g šećera, 12 g proteina.