Otisci čokoladnih otisaka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• ½ šalice šećera
• ¼ šalica nezaslađenog kakao praha
• ¼ žličica sode bikarbone
• ⅛ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice začinjenih čokoladom ili višebojnim
• 36 čokoladnih poljubaca

Upute

• Korak 1

  Podmažite list kolačića; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno. Pokrijte i ohladite tijesto 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.

• Korak 2

  Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Uvaljajte kuglice u špricu. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite kuglice udaljene 2 inča. Pritisnite palac u sredinu svake kuglice.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 375 ° 7 do 8 minuta ili dok se rubovi ne očvrsnu. Izvadite iz pećnice; odmah pritisnite nemotani poljubac od čokolade u sredinu svakog kolačića. Prebacite kolačiće u žičani stalak i ostavite da se ohlade.