Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Za kore u srednjoj zdjeli kombinirajte zdrobljene čokoladne rezance, rastopljeni maslac i cimet; baciti lagano da se pomiješa. Pritisnite smjesu na dno i uz bočnu stranu 9-ili 10-inčne posude s opružnom formom. Staviti na stranu.
-
Za punjenje u velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, šećer i otopljenu čokoladu. Umutite električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini dok ne postane glatko. Drvenom žlicom umiješajte jaja samo dok se ne sjedine. Umiješajte liker, šlag ili mlijeko i vaniliju.
-
Ulijte nadjev u tepsiju obloženu kore. Stavite Springform posudu u plitku posudu za pečenje. Pecite 50 do 60 minuta ili dok se sredina ne postavi gotovo postavljena kada je lagano protrese.
-
Ohladite u šanku s izvornom formom na žičanom postolju 15 minuta. Pomoću malog oštrog noža otpustite ga s tanjura. Ohladiti još 30 minuta. Uklonite stranu posude s opružnom formom. Ohladiti 1 sat. Pokrijte i ohladite najmanje 6 sati ili najviše 24 sata.
-
Prije posluživanja, cheesecake prenesite na pladanj. Po vrhu pospite svježim malinama i po želji pospite 1/3 šalice rastopljene čokolade. Izrađuje 16 porcija.
*
Ako koristite 10-inčnu posudu za proljetni oblik, za kore koristite 1-3 / 4 šalice zdrobljenih čokoladnih rezina (oko 21 kolačića) i 7 žlica maslaca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 405 kalorija, (17 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 109 mg kolesterola, 252 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 25 g šećera, 7 g proteina.
