Gljive s piletinom i grožđicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 15 velikih svježih gljiva (promjera 2-1 / 2 do 3 inča)
• 3 žlice maslaca
• ¼ šalica tanko narezanog zelenog luka (2)
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¾ šalice sitno sjeckane kuhane piletine ili puretine (oko 4 unce)
• 2 žlice finih suhih krušnih mrvica
• 2 žlice mljevenog parmezana
• 2 žlice sitno sjeckanih badema okusa dima
• 2 žlice nasjeckane zlatne grožđice
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• Maslinovo ulje

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Po želji izvadite i izbacite stabljike iz gljiva. Odložite kape od gljiva.

• Korak 2

  Za punjenje u maloj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte zeleni luk i češnjak; kuhati i miješati oko 2 minute ili dok ne omekša. Maknite s vatre. Umiješajte piletinu, krušne mrvice, sir, bademe, grožđice i peršin. Odložite punjenje.

• 3. korak

  Postavite gljive, stabljike sa stranicama prema dolje, u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča (ako koristite gljive sa stabljikama netaknutim, stavite stranice stabljike prema gore i izostavite korak okretanja). Pecite 5 minuta. Gljive s gljivama okrenite prema gore. Gljive premažite uljem. Podijelite nadjev među gljivama. Pecite još 8 do 10 minuta ili dok se ne zagrije.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 60 kalorija, (2 g zasićenih masti, 13 mg kolesterola, 65 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g proteina.