Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice tople vode, kvasca i 1/2 žličice šećera, miješajući da se kvasac otopi. Ostavite stajati oko 5 minuta ili dok ne provri.
-
U velikoj zdjeli pomiješajte 1 1/2 šalice brašna, 1/2 šalice šećera i soli. Postepeno dodajte smjesu kvasca, 1/2 šalice mlijeka, rastopljeni maslac, jedno od jaja i vaniliju, tukući električnom miješalicom miješajte na srednjoj brzini dok se ne sjedini. Kuhajte još 2 minute, neprestano stružući stranice zdjele.
-
Drvenom žlicom umiješajte žlicu onoliko preostalog brašna. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Umijesite dovoljno preostalog brašna da napravite umjereno mekano tijesto koje je glatko i elastično (ukupno 3 do 5 minuta). Tijesto oblikujte u kuglu.
-
Stavite tijesto u veliku namašćenu zdjelu, okrenuvši se jednom za podmazivanje površine tijesta. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 1 1/2 sata).
-
Izravnati veliki veliki lim za pečenje pergamentnim papirom. Stavite tijesto u sredinu i vrh lagano pospite brašnom. Lagano brašnom valjajte roladu tijesta u pravokutnik dimenzija 15x10 inča. Rasporedite višnje u dužini prema sredini trećine pravokutnika tijesta, ostavljajući gornju i donju obrub od 1 inča. Za preljev izdvojite 1 žlicu badema; pospite preostale bademe preko konzervi.
-
Oštrim nožem napravite dijagonalne rezove, udaljene 1 inč, duž obje strane pravokutnika tijesta, odrezujući ih od svakog ruba gotovo do zaštite. Počevši s trakom na vrhu jedne strane pravokutnika, preklopite traku preko čuvara; preklopite traku s druge strane preko čuvara. Ponovite s preostalim trakama, naizmjenično strane. Zakvačite krajeve ispod za brtvljenje.
-
U maloj zdjeli pobijte zajedno preostalo jaje i 1 žlicu vode; premažite tijesto. Pospite ih 1 1/2 žličice šećera. Pustite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 30 minuta).
-
U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite oko 25 minuta ili do zlatno smeđe boje. Pažljivo prebacite kruh u žičani stalak; potpuno ohladiti.
-
Na vrhu ohlađenog kruha namažite glazuru od badema. Pospite sa rezerviranim 1 žlicom badema.
Savjet do prijema:
Pripremite se prema uputama u koraku 8. Prekrijte čvrsto omotom za zamrzavanje i zamrznite do mjesec dana. Otopite preko noći u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite oko 10 minuta ili samo dok se ne zagrije. Nastavite prema uputama u koraku 9.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 256 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 118 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 21 g šećera, 5 g proteina.Gademe Glaze
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, 1 žličicu mlijeka i ekstrakt badema. Umiješajte dovoljno dodatnog mlijeka, 1/2 čajne žličice odjednom, da se glazura poprimi konzistencijom.
