Cheesy spaghetti tikvice od lazanje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 tikvica od špageta od 2, 25 kilograma (1 medij)
• ¼ čaša vode
• 2 šalice narezanih svježih gljiva
• ¾ šalice nasjeckane crvene ili zelene slatke paprike (1 medij)
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sprej za kuhanje bez prstena
• ½ čajne žličice sušene talijanske začine, drobljene
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 1 ½ šalice umaka od tjestenine na bazi rajčice
• 1 šalica nasjeckanog sira mozzarelle (4 unce)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Prepoloviti tikvice poprečno; uklonite sjemenke. Stavite tikvice, odsječene stranice prema dolje, u četverokutnu, pravokutnu posudu za pečenje, mikrovalnu. Dodajte vodu. Pokrijte odzračenim plastičnim omotom. Mikrovalna pećnica na 100-postotnoj snazi ​​(velika) 13 do 15 minuta ili dok tikvice ne postanu mekane kada ih probodemo vilicom, okrenuti tanjur jednom. Ocijedite i malo ohladite.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte gljive, slatku papriku, luk i češnjak na vrućem ulju na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući.

• 3. korak

  Pomoću dvije vilice isjeckajte i odvojeni kašu od mljevenja u pramenove (trebali biste imati oko 3 šalice). Obrišite istu posudu za pečenje; premazati sprejom za kuhanje. U pripremljenu posudu za pečenje rasporedite polovicu tikvica. Dodajte polovicu mješavine gljiva; pospite talijanskim začinom i crnim paprom. Vrh premažite polovicom umaka od tjestenine i polovinom sira. Začinite s preostalim tikvicama, smjesom od gljiva i umakom od tjestenine.

• 4. korak

  Pecite, nepokriveno, 30 minuta. Pospite ostatkom sira. Pecite oko 5 minuta više ili dok se sir ne rastopi. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Pospite peršinom.

Neka bude vegan:

Zamijenite soja sir s mocarelom za sir.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 170 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 12 mg kolesterola, 350 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 8 g proteina.