Pita od borovnice u obliku mrvice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• ¾ žličice soli
• ¾ šalica skraćivanja okusa maslaca
• 8 - 10 žlica ledene vode
• 1 šalica šećera
• ¼ čaša svestranog brašna
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice sitno izrezane kore limuna
• 6 šalica svježih ili smrznutih borovnica *
• 1 recept Preljev od mrvica

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tave; Staviti na stranu. Za tijesto u velikoj zdjeli pomiješajte zajedno 2 1/2 šalice brašna i soli. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu ledene vode; lagano baci vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte vlažnu smjesu od brašna koristeći 1 žlicu ledene vode odjednom, sve dok se cijela smjesa od brašna ne navlaži. Skupite brašno smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedini.

• Korak 2

  Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 19 x 13 inča. Omotajte tijesto oko valjaka; razvaljajte u pripremljenu tepsiju. Lagano tijesto lagano stavite na dno i uz stranice, bez da ga rastežete. Izrežite tijesto na 1/2 inča izvan rubova tave. Preklopite ispod dodatnog peciva i po želji stisnite rubove.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno šećer, 1/4 šalice brašna, cimet i limunovu koru. Dodajte borovnice; dobaci lagano premazati. Smjesu od borovnica ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje obloženu tijestom. Pospite preljevom od mrvice.

• 4. korak

  Pecite 40 do 45 minuta ili dok nadjev ne postane mjehurić i preljev je zlatnožut. Ako je potrebno da spriječite pregrijavanje, poklopite vrh torte folijom zadnjih 10 minuta pečenja. Ohladite malo u tavi na žičanom stalku. Poslužite toplo ili hladno u potpunosti. Podignite neobrezane šipke iz tave pomoću rubova folijske obloge. Izrežite na šipke.

*Savjet:

Ako koristite smrznute borovnice, bacite smjesu sa šećerom prema uputama, a zatim ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta prije dodavanja u tepsiju obloženu tijestom. Bobice će i dalje biti ledene.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 267 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 103 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 21 g šećera, 3 g proteina.

---

Preljev mrvice

Sastojci

• 1 šalica brzo kuhanog zobi
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ½ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice maslaca
• ½ šalice nasjeckanih pekan

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte uvaljani zob, smeđi šećer i svestrano brašno. Pomoću blendera za tijesto narežite maslac dok smjesa zob ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte pekane.