Crno-bijeli zavoji | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice maslaca, omekšao
• 2 ½ šalice prosijanog šećera u prahu
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 4 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 2 unce nezaslađene čokolade, rastopljene i ohlađene
• 1 žlica mlijeka
• 1 malo tučenog jajeta
• 1 šalica sitno sjeckanih lješnjaka (fileta) ili pekan

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer u prahu i sol; tuku dok se ne kombiniraju, povremeno strugajući strane zdjele. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutiti ili umiješati u brašno.

• Korak 2

  Tijesto podijelite na pola. U polovinu tijesta dodajte otopljenu čokoladu i mlijeko. * Rukama mijesite tijesto dok se dobro ne sjedini.

• 3. korak

  Na lagano pobrašnjenoj površini oblikovajte svaku polovicu tijesta u zapisnik dugačak 12 inča. Izrežite svaki trup na 12 jednakih komada.

• 4. korak

  Svaki dio tijesta razvaljajte u konop dugačak 12 inča debljine oko 1/2 inča. Stavite jedan uz drugi čokoladni konop i vanilin konop; lagano uviti zajedno 8 do 10 puta. Lagano pritisnite da zavežete krajeve i prebacite na lim za kolačiće. Ponovite s preostalim tijestom. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata ili dok se ne očvrsne.

• 5. korak

  Lagano namažite list kolačića; Staviti na stranu.

• Korak 6

  Izrežite svaki upleteni trup u komade veličine 1-1 / 2 inča. Umočite jedan kraj svakog komada u tučeni bjelanjka, a zatim u nasjeckane orahe. Na pripremljeni list kolačića stavite kolačiće udaljene oko 2 inča.

• Korak 7

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 12 do 15 minuta ili dok vanilijevo tijesto ne postane zlatno zlatno. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Izrađuje 48 kolačića.

Savjet

Po želji dodajte nekoliko kapi prehrambenih boja u polovicu vanilijevog tijesta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 131 kalorija, (4 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 26 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.