Berba kolač s kore od limuna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica maslaca, omekšana
• ¼ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ žličice vanilije
• ⅛ žličica soli
• 1 jaje, lagano tučeno ili 2 žlice ohlađenog ili smrznutog proizvoda od jaja, odmrznite
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalica krem ​​sira bez masnoće, omekšana
• 2 žlice šećera u prahu
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• ½ šalice debelog grčkog jogurta bez masnoće
• 2 šalice svježih borovnica, kupina i / ili malina
• Smrznuti lagani preljev za desert, odmrznut (neobavezno)
• Svježe grančice mente

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Za koru, u srednjoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, 1 žličicu limunove korice, prašak za pecivo, vaniliju i sol; tuku dok se ne kombiniraju. Dodajte jaje; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno (ili ga lagano mijesite dok se ne sjedini).

• Korak 2

  Pritisnite tijesto na dno i uz bočne stranice 9-inčne okrugle tave s uklonjivim dnom. Linijska kore s dvostrukom debljinom folije. Pecite koru 6 minuta. Skinite foliju i pecite još 6 do 7 minuta ili dok kora ne porumeni. Cool kore na žičanom postolju.

• 3. korak

  U međuvremenu, za limunovu kremu u maloj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, šećer u prahu i 1 žličicu limunove korice. Preklopite u jogurt. Širite na dnu ohlađene kore. Vrh s bobicama. Po želji ukrasite šlagom i svježom metvicom. Uklonite stranice tave i narežite na klinove.

Pojedinačne Berry Tarts:

Pripremite koru prema uputama, osim što podijelite tijesto na osam jednakih porcija. Pritisnite svaki dio tijesta na dna i na gornjoj strani osam pojedinačnih kašika veličine 31/2 inča sa uklonjivim dnima. Pecite prema uputama, osim nakon uklanjanja folije, smanjite vrijeme pečenja na 4 do 6 minuta. Pripremite limunovu kremu prema uputama. Ravnomjerno rasporedite kremu po dnu ohlađene kore. Premažite bobicama i po želji ukrasite šlagom i mentom. Uklonite stranice tave. Izrađuje 8 kolača.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 217 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 41 mg kolesterola, 291 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 14 g šećera, 8 g proteina.