Pečena slanina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 kriški slaninu debelo narezane na pola
• 1 žumanjak, lagano tučen
• ⅔ čaša gazirane vode
• ¾ šalice višenamjenskog brašna
• Biljno ulje
• Šećer u prahu (neobavezno)
• Čisti javorov sirup

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Dvije linije za pečenje veličine 15x10x1 inča ili plitke posude za pečenje s folijom. Postavite žičane police u zdjelice. Rasporedite komade slanine u jedan sloj na stalke. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postane hrskav. Uklonite slaninu i ocijedite na papirnatim ručnicima; kul.

• Korak 2

  Za tijesto, u srednjoj zdjeli kombinirajte žumanjak i gaziranu vodu. Umiješajte brašno samo dok ne navlaži (tijesto treba biti lagano gusto).

• 3. korak

  U srednje teškoj loncu zagrijte 1 1/2 do 2 inča ulja na 375 ° F. Umočite slaninu u tijesto, ostavljajući višak tijesta da nestane. Pržite slaninu, nekoliko komada odjednom, u vrućem ulju 2 do 3 minute ili dok lagano ne porumeni. Slaninu izvadite žlicom i ocijedite na papirnatim ručnicima. Pržene komade držite toplim u pećnici na 200 ° F dok pržite preostale komade. Po želji pospite šećerom u prahu. Poslužite s javorovim sirupom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 124 kalorije, (2 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 13 mg kolesterola, 128 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 3 g proteina.